Pubblicato su Google  
 
  
 
 
 Massimiliano Cangelmi 
 
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. 
Ho acquistato olio e mandorle Bio e sono rimasto molto soddisfatto. Spedizione celere e l'imballo mi è arrivato in perfette condizioni. La comunicazione con l'azienda è stata molto veloce. Farò sicuramente altri acquisti.
  
 
  
 
 
 
 Pubblicato su Google  
 
  
 
 
 Ua 
 
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. 
Mandorle e miele di altissima qualita'. Spedizione rapida. Top ++
  
 
  
 
 
 
 Pubblicato su Google  
 
  
 
 
 Antonio Pileggi 
 
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. 
Qualità dei prodotti, cordialità, disponibilità.
  
 
  
 
 
 
 Pubblicato su Google  
 
  
 
 
 fabio goglino 
 
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. 
ottimo prodotto ricevuto velocemente
  
 
  
 
 
 
 Pubblicato su Google  
 
  
 
 
 Agostino Grassilli 
 
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. 
Ottimo prodotto. Arrivato nei tempi previsti. Usufruito di una promozionme
  
 
  
 
 
 
 Pubblicato su Google  
 
  
 
 
 Vittorino Ghidinelli 
 
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. 
Consegna veloce nei tempi previsti,le mandorle in guscio ottime e dolci e prezzo competitivo,l'olio non ancora assaggiato farò sapere più avanti.
  
 
  
 
 
 
 Pubblicato su Google  
 
  
 
 
 Patrizia Fedi 
 
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. 
Da piccola produttrice lucchese (uso familiare), devo fare i complimenti per il vostro olio, un po' diverso ovviamente dal mio ma la freschezza e il gusto fruttato mi hanno convinta. Grazie.
  
 
  
 
 
 
 Pubblicato su Google  
 
  
 
 
 primo diascenzi 
 
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. 
Prodotti di qualità, perfettamente sotto vuoto. Spedizione rapida
  
 
  
 
 
 
 
 
 
 Valutazione complessiva Google 4.9 su 5, in base a 70 recensioni 
 
   
 
 Verificato da Trustindex  
Il badge verificato di Trustindex è il Simbolo Universale di Fiducia. Solo le migliori aziende possono ottenere il badge verificato con un punteggio di recensione superiore a 4.5, basato sulle recensioni dei clienti degli ultimi 12 mesi. Per saperne di più
 
 
  
 
 

Scopri la qualità e la versatilità della nostra Farina di Grano Tenero tipo 0 “Dolce Soffio”, la scelta ideale per chi desidera ottenere impasti leggeri e soffici. Ottenuta dalla macinazione di grani teneri di alta qualità, questa farina si presta a un’ampia varietà di preparazioni.

• Ideale per Impasti Complessi: “Dolce Soffio” è una farina di media forza, perfetta per impasti che richiedono una maturazione più lunga. È adatta per:
  • Impasti diretti o indiretti con lievitazioni di 4-6 ore.
  • Maturazione a temperatura controllata fino a 24 ore, che permette di sviluppare al meglio aromi e sapori.
  • Buona idratazione (min. 58%), fondamentale per ottenere un’alveolatura fine e una consistenza morbida.
• Versatilità in Cucina: Il suo equilibrio la rende un ingrediente indispensabile per ogni preparazione. Utilizzala per:
  • Prodotti da forno dolci: Torte, lievitati da colazione e pasticceria lievitata.
  • Preparazioni salate: Pizza, focacce, pane e rosticceria salata.
  • Ogni ricetta che necessita di un impasto elastico e dal risultato soffice.
• Ingredienti:
  • Farina di frumento tenero tipo 0.
  • Contiene: frumento/glutine.
  • Può contenere tracce di: soia, senape.
• Caratteristiche Tecniche:
  • UMIDITÀ: max 15%
  • CENERI: max 0,65%
  • PROTEINE: 11-12%
  • FORZA W*: 240-260 (10⁻⁴ J)
  • P/L*: 0,7
  • TEMPI DI LIEVITAZIONE: 4 ore (con lievito di birra)
  • LIEVITAZIONE CON CRESCENTE (lievito madre): 6 ore
  • ASSORBIMENTO: 57%
  • LINEA: DOLCI
• Valori Nutrizionali per 100 g:
  • ENERGIA: 1427 kJ / 341 kcal
  • GRASSI: 1 g
  • DI CUI SATURI: 0,2 g
  • CARBOIDRATI: 69,5 g
  • DI CUI ZUCCHERI: 1,8 g
  • FIBRE: 3 g
  • PROTEINE: 12 g
  • SALE: 0,5 g